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　　材料：牛肉300克、春笋300克(kè )、油2勺(sháo )、生抽1勺、老抽(chōu )1勺(sháo )、蚝油(yóu )1勺、生姜(jiāng )5片、葱(cōng )2根，盐(yán )3克。